Das Netzwerk JungwinzerInnen Rheinhessen der Landjugend RheinhessenPfalz lud Mitte Oktober zu einer Maschinenvorführung zum Thema Traubensortierung in das Weingut Fischborn Bergeshof nach Dexheim. Dieser Einladung folgten rund 40 JungwinzerInnen, um sich ein Bild der Arbeitsweise der durch die Firma Bucher Vaslin bereitgestellten Maschine zu machen. Die automatisierte Traubensortierung rückt im Zuge qualitätsfördernder Maßnahmen immer stärker in den Fokus der Winzer, da optimales Traubenmaterial die Basis für die Erzeugung hochwertiger Weine bildet.

Zunächst erläuterte ein Mitarbeiter des Herstellers Details zur Maschine und zu ihrer Arbeitsweise und beantwortete erste aufkommende Fragen. Im Anschluss an die Einführung wurde die Maschine dann unter realen Bedingungen vorgeführt. Nach dem Entrappen des Lesegutes, werden die Beeren über ein Sortierband befördert, welches in mehreren Schritten noch vorhandene Blätter, Blattstiele und auch nicht intakte Beeren aussortieren kann. Am Ende des Prozesses soll dann absolut reines Traubenmaterial die Maschine verlassen. Das Ergebnis war durchaus positiv und überzeugte die anwesenden JungwinzerInnen, auch wenn es abhängig von verschiedenen Faktoren, wie Reifezustand und generelle Beschaffenheit des Lesegutes, durchaus variieren kann.

Die Landjugend RheinhessenPfalz dankt dem Weingut Fischborn Bergeshof für die Nutzung der Räumlichkeiten und die zur Verfügung gestellten Trauben sowie der Firma Bucher Vaslin für die Bereitstellung der Maschine und der kompetenten Betreuung vor Ort.